「雨水」三寒四温の時節 2019/2/19

2月19日(火)は、二十四節気(にじゅうしせっき)の「雨水」(うすい)です。陽気地上に発し、雪氷とけて雨水となれば也、「陽気がよくなり、雪や氷が溶けて水になり、雪が雨に変わる」の意味です。

この時期の旬のものは「春キャベツ」「蛤」(はまぐり)「辛子菜」(からしな)です。

二十四節気と七十二候|暦生活
二十四節気と七十二候|暦生活
二十四節気と七十二候をその季節の旬とともに紹介するページです。