「所さんの目がテン!」酒で麺をほぐすと屋台の味に!
,

焼きそばの麺を料理酒でほぐすと屋台の味に|出典:日本テレビ 所さんの目がテン!「麺類の科学」

日本テレビ「所さんの目がテン!」の2017年9月17日放送「麺類の科学」で、焼きそばの麺をほぐすのに水ではなく料理酒を使うと余分な水分が残らず屋台の味になると伝えてました。 詳しい調理方法は、引用をご覧ください。 他にも ...
「所さんの目がテン!」麺の歯ごたえが増し、ヘルシーな即席ラーメンになる!
,

重曹入りのお湯でインスタントラーメンを茹でるとまるで生麺|出典:日本テレビ 所さんの目がテン!「麺類の科学」

日本テレビ「所さんの目がテン!」の2017年9月17日放送「麺類の科学」で、重曹入りのお湯でインスタントラーメンを茹でると、まるで生麺のモチモチ食感になると伝えてました。実験では弾力が6割り増しました。 実験では弾力が6 ...
春ちゃん気象歳時記「小寒の巻」 - NHK
,

「小寒」初春の光さやけく寒の入り 2018/1/5

1月5日(金)は、二十四節気(にじゅうしせっき)の「小寒」(しょうかん)です。冬至より一陽起るが故に陰気に逆らう故益々冷る也、「寒の入りで寒気がましてくる」の意味です。 初春の光さやけく寒の入り この日から節分までの30 ...
5日は南岸低気圧 関東で雪か 極寒に(日直予報士) - tenki.jp

【更新】「関東平野部に降雪予報」南岸低気圧 2018/1/5

1月5日(金)は、関東の南岸を低気圧が東進する予想です。この影響で、東京都、千葉県、神奈川県の一部で降雪します。 この気圧配置は「南岸低気圧」と呼ばれる事象で、寒気と重なると、時々、関東地方で大雪になります。 しかし、大 ...
2018年1月4日 しぶんぎ座流星群が極大 - アストロアーツ

三大流星群「しぶんぎ座流星群が極大」観測条件は不良 2018/1/4

1月4日(木)明け方の5時頃、三大流星群の「しぶんぎ座流星群が極大」します。 月は満月過ぎの月齢16.9(居待月)のため、一晩中月明かりの影響があり、観測条件は不良です。 それでも、観測しやすい時間帯は、月が南の空に移動 ...
東京の星空・カレンダー・惑星(2018年1月) | 国立天文台(NAOJ)
,

「天文トピックス」ほしぞら情報2018年1月

1月の天文トピックスは、「水星が西方最大離角(1/2)」「2018年最大の満月(1/2)」「日の出前の空に惑星が大集合(12月下旬~1月中旬)」「木星と火星が接近(1/7)」「水星と土星の接近(1/13)「皆既月食(1/ ...