「所さんの目がテン!」麺の歯ごたえが増し、ヘルシーな即席ラーメンになる!

重曹入りのお湯でインスタントラーメンを茹でるとまるで生麺|出典:日本テレビ 所さんの目がテン!「麺類の科学」

日本テレビ「所さんの目がテン!」の2017年9月17日放送「麺類の科学」で、美味しいインスタントラーメンを作るコツとして、重曹入りのお湯でインスタントラーメンを茹でると、まるで生麺のモチモチ食感になると伝えてました。 実 ...