天文, 暦 二十四節気「秋分」「秋分の日」2024/9/22 Author ヤマザキサトシ Date 2024/09/19 9月22日(日・祝)は、1年を24等分した季節の節目「二十四節気」(にじゅうしせっき)の「秋分」(しゅうぶん)です。 陰陽の中分となれば也、「秋の彼岸の中日、昼夜がほぼ等しくなる」の意味です。この時期の東京の日の出時刻は ...
おつまみ, 料理 山と渓谷社「サバが好き!旨すぎる国民的青魚のすべて」2018/3/12 Author ヤマザキサトシ Date 2018/03/03 3月12日(月)、サバを楽しみ、サバカルチャーを発信し、サバで日本各地との交流をはかる「全さば連」(全日本さば連合会)と広報担当「サバジェンヌ」の池田陽子さんによる丸ごと一冊サバだけの本「サバが好き!旨すぎる国民的青魚の ...
暦 「半夏生」2017/7/2 Author ヤマザキサトシ Date 2017/07/02 7月2日(日)は、雑節(ざっせつ)の「半夏生」(はんげしょう)。夏至(げし)の10日後です。梅雨の末期、天地に毒気が満ち、半夏(ハンゲ)という毒草が生ずると考えられました。また、農作業に深く係わりがある雑節で、この半夏生 ...
おつまみ, 料理 鯖サンド Author ヤマザキサトシ Date 2015/03/01 アサヒビールのお酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピの紹介サイト。バックナンバー(2015年2月)のメニューで紹介したい簡単でビールに合うおつまみは「鯖サンド」。難易度★☆☆かんたん。 「鯖サンド」の最大のポイントは ...