重曹入りのお湯でインスタントラーメンを茹でるとまるで生麺｜出典：日本テレビ 所さんの目がテン！「麺類の科学」
日本テレビ「所さんの目がテン！」の2017年9月17日放送「麺類の科学」で、美味しいインスタントラーメンを作るコツとして、重曹入りのお湯でインスタントラーメンを茹でると、まるで生麺のモチモチ食感になると伝えてました。 実
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重曹2.5g入りのお湯でインスタントラーメンを茹でるとまるで生麺、出典：NHKためしてガッテン「食卓の魔法」
NHKのためしてガッテンで、重曹入りのお湯でインスタントラーメンを茹でると、「まるで生麺のような食感になる」と放送していたので試したら、本当でした。 これで、ちょっと価格が高い、日清「ラ王」、マルちゃん「正麺」、明星「究
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