料理のおにいさん・リュウジ（@ore825）さんが1月10日にツイートした焼肉のタレで作る「台湾風焼きそば」が話題になり、2日で1,057件のリツイート、31件の引用ツイート、9,780件のいいねを獲得しています。（2021年1月12日）
作り方は、電子レンジで焼きそば麺、豚ひき肉、焼き肉のタレ、味の素を加熱し、ニラを追加して再加熱後、オリーブオイルを混ぜれば完成。シンプルで簡単な料理です。
リンク先のブログで、食材・調味料の量とフライパンバージョンを紹介しています。
筆者はごま油も使用して、美味しくいただきました。
使用する焼肉のタレは「辛口」をお勧めします。
リュウジさんは「無限湯通しキャベツ」「じゃがアリゴ」発案者で「バズレシピ」シリーズの著者です。
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