料理のおにいさん・リュウジ（@ore825）さんが2月1日正午にツイートしたチキンラーメンで作る「つけ油そば」が話題です。
4日間で1.3万件のリツイート、7.3万件のいいねを獲得しています。（2020年2月4日）
作り方は、少なめのお湯で鍋で煮込んだ麺とスープを分け、麺にごま油を絡め、卵黄、ラー油、小葱をトッピング。余った卵白はスープに混ぜかき玉汁にするシンプル・簡単なレシピです。
卵白をかき玉汁で使い切るのがミソです。
筆者は、追い酢小さじ1を追加して、美味しくいただきました。
リュウジ（ore825）さんは「無限湯通しキャベツ」「じゃがアリゴ」発案者で「バズレシピ」シリーズの著者です。
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